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社長の相談コーナー

簡単おかずサラダ☆|2016年5月9日

 

水戸市・ひたちなか市・笠間市・茨城町の

みなさま、こんにちは☆

水戸市千波町にあります、オフィスエイトのサトエリです(*’ω’*)

 

昨日は母の日でしたね!みなさまは何か贈られましたか?

私は母がネモフィラを見れなかったので、カーネーションではなく

ネモフィラと手紙を贈りました!

日頃の感謝の気持ちを伝えるのって昔は恥ずかしかったのですが

この歳になって恥ずかしい気持ちはなくなり

素直に話せる仲になったような気がします。

 

さて今日は簡単に作れるおかずサラダをご紹介します♪ 

ポイントはソースです!

 

★鶏肉のおかずサラダ★

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見栄えが悪くすみません・・(笑)

トマトもいれたのですが隠れてしまいました 😥

 

<用意するもの>

鶏もも肉・・1枚

レタス・ベビーリーフ・・お好み

きゅうり・・1本

ミニトマト・・お好み

塩コショウ・・少々

★粉チーズ・・大1くらい

★牛乳・・大1くらい

★マヨネーズ・・大1くらい

★粒マスタード・・小1くらい

オリーブオイル・・少々

にんにくチューブ・・少々

 

<作り方>

①鶏肉を食べやすい大きさに切り、

塩コショウ・にんにくをすり込ませます。

 

②オリーブオイルをひいたフライパンで

皮を下にして両面焼いていきます。

 

③焼いている間にそれぞれ野菜を切って皿に入れ、

★を混ぜてソースを作ります。

 

④お肉に火が通ったら野菜の上にのせてソースをかけて完成です♪

 

簡単ソースですがひと手間かけたような味になりますよ(^^♪

良かったら試してみてくださいね☆

 

 

 

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