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社長の相談コーナー

沖縄の味!|2017年6月24日

みなさんこんにちは!

もうすっかり梅雨だというのに今年は空梅雨で雨がふりませんね(*_*)

さて今回は沖縄の味という事で先日お土産でいただいたこちらをご紹介!

「ジーマーミ豆腐」

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沖縄といえば先日AKBの総選挙もありましたね~(^○^)

私は沖縄に行った事がないのでこのジーマーミ豆腐も初体験でした!

食べた感想はすご~くもっちりしていておもち?のようでした!

さらに付属のタレをかけて食べるとみたらし団子のようでとてもおいしかったです☆

 

食べた後調べてみたら以外な事が分かったので以下ウィキペディア引用です!

名前に「豆腐」と入っているが、大豆の加工品ではなく、落花生の絞り汁に芋くず(首里方言でイムクジ、サツマイモデンプン)を加えてつくる。胡麻豆腐の胡麻をピーナッツに、葛粉を芋くずに置き換えたような食品である。胡麻豆腐同様にもちもちとした食感である。沖縄県内や鹿児島県内の大手スーパーマーケット、市場などで市販されており簡単に入手できる。市販のものにはタレが添付されており、それをかけて食べる。沖縄県では出汁のタレで食べるもの以外に、黒糖味、紅芋味、チョコ味など色々な甘い味のジーマーミ豆腐も販売されている。(ウィキペディア引用)

 

完全にふつうの豆腐をイメージして食べたので全然豆腐感が無いと思いましたが

調べてみて納得でした!ヽ(^o^)丿

とても美味しかったので皆さんも機会がありましたら是非どうぞ!

※原材料にピーナッツが使用されております、

アレルギーをお持ちの方は原材料を良くご確認下さい※

 

 

 

ピーチハウス社員一同は全力でお手伝いします。
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