水戸市・ひたちなか市・笠間市・茨城町の
みなさまこんにちは☆
水戸市千波町にあります、オフィスエイトの佐藤です 😛
次々と桜が開花していますね。
水戸でももう開花しているみたいです!
去年の今頃茨城に引っ越してきたのですが
千波湖一周を囲む桜の木を見て感動したのを覚えています 😀
今年は沢山桜を見に行きたいです!
さて今日は失敗しないカルボナーラの
作り方をご紹介します♪
☆材料2人分☆
パスタ・・・2人分
生クリーム・・・1パック
卵黄・・・3つ
粉チーズ・・・1本の半分くらい(お好み)
ぶなしめじ・・・1パック(お好み)
ベーコン・・・お好みな量
塩コショウ・・・少々
サラダ油・・・少々
①まず広めのボールに生クリーム・卵黄
粉チーズを入れてよく混ぜます。
②フライパンに油をひいてしめじとベーコンを
塩コショウをかけて炒めます。
(フライパンを使うのはこれだけなので小さいフライパンでも◎)
私はマイタケが余っていたのでマイタケを入れました♪
ベーコンは厚切りの方が美味しいです♪
③炒めたものをボールに入れ軽く混ぜます。
こんな感じです↓
④茹でたパスタをよくお湯を切ってボールに入れて絡めます。
お好みで塩で味を調節して完成です!
この作り方であれば火を使わずに失敗なく簡単に作れますよ☆
ベーコンの代わりに生たらこを入れて最後に
上に卵黄をのせるとたらこのカルボナーラができますよ!
是非試してみてください(^^♪
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