水戸市・ひたちなか市・笠間市・茨城町の
みなさま、こんにちは☆
水戸市千波町にあります、オフィスエイトのサトエリです(*’ω’*)
昨日は母の日でしたね!みなさまは何か贈られましたか?
私は母がネモフィラを見れなかったので、カーネーションではなく
ネモフィラと手紙を贈りました!
日頃の感謝の気持ちを伝えるのって昔は恥ずかしかったのですが
この歳になって恥ずかしい気持ちはなくなり
素直に話せる仲になったような気がします。
さて今日は簡単に作れるおかずサラダをご紹介します♪
ポイントはソースです!
★鶏肉のおかずサラダ★
見栄えが悪くすみません・・(笑)
トマトもいれたのですが隠れてしまいました 😥
<用意するもの>
鶏もも肉・・1枚
レタス・ベビーリーフ・・お好み
きゅうり・・1本
ミニトマト・・お好み
塩コショウ・・少々
★粉チーズ・・大1くらい
★牛乳・・大1くらい
★マヨネーズ・・大1くらい
★粒マスタード・・小1くらい
オリーブオイル・・少々
にんにくチューブ・・少々
<作り方>
①鶏肉を食べやすい大きさに切り、
塩コショウ・にんにくをすり込ませます。
②オリーブオイルをひいたフライパンで
皮を下にして両面焼いていきます。
③焼いている間にそれぞれ野菜を切って皿に入れ、
★を混ぜてソースを作ります。
④お肉に火が通ったら野菜の上にのせてソースをかけて完成です♪
簡単ソースですがひと手間かけたような味になりますよ(^^♪
良かったら試してみてくださいね☆
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キッチンは大事なポイントですよね!!
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