水戸市・ひたちなか市・笠間市・茨城町の
みなさまこんにちは☆
水戸市千波町にあります、オフィスエイトのサトエリです 😛
昨日は閉店１時間半前の極楽湯に行ってきました！
時間も遅かったので空いていてのんびりできて満足でした♪
毎回行くときに私が楽しみなのが、日替わり風呂☆
昨日は阿部貞夫さん主演の「殿、利息でござる」風呂でなんと千両箱まであり、
沢山の小判がお風呂に浮いていてびっくりしました！(笑)
面白いことを考えるものですね(/・ω・)/
さて、さっそくですが今日は我が家のおかずをご紹介します～
☆簡単！鱈の醤油マスタードソースがけ☆
<用意するもの>１人分
鱈・・２切れ
帆立・・２つ
アスパラ・・２本
タケノコ・・なくてもＯＫです
余っていたのでついでに入れました(笑)
小麦粉・・適量
塩コショウ・・少々
醤油・・大さじ１くらい
バター・・少量
★マヨネーズ・・大さじ１くらい
★牛乳・・大さじ１くらい
★粉チーズ・・大さじ１くらい
★砂糖・・小さじ１くらい
★マスタード・・小さじ１くらい
<作り方>
①鱈に塩コショウをして小麦粉をつけます
②フライパンに油をしいて鱈を焼き、両面焼けたら皿に移します
③先程のフライパンで半分にカットしたアスパラ、
帆立、たけのこを塩コショウし炒め更にバターを加えます
④それぞれを皿に並べ鱈の上から醤油をかけます
⑤更に上から★を混ぜたソースをかけてパセリを散らして完成です！
このソースは前に紹介した鶏のおかずサラダと作り方は同じです。
鶏肉でも鱈、鮭など魚とも合うと思います♪
おつまみでお惣菜で売ってるイカリングの上にかけても美味しいですよ☆
是非お試しください!(^^)!
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