水戸市・ひたちなか市・笠間市・茨城町のみなさまこんにちは！
水戸市千波町にあります、オフィスエイトのサトエリです(^^)/
今日は簡単な海老としめじの和風たらこスパゲッティー
の作り方をご紹介します☆あるお店の味を真似て作ったものです♪
<用意するもの>２人分
スパゲッティー・・２人分
たらこ・・３つ
ぶなしめじ・・１パック
海老・・お好み
バター・・大さじ１くらい
マヨネーズ・・５００円玉くらい
ポッカレモン・・３滴くらい
塩コショウ・・少々
和風だしの素・・少々
刻みのり・・少々
<作り方>
①スパゲッティーと海老を同じ鍋で茹でます。
②茹でてる間にたらこをほぐし小皿に入れマヨネーズ、
ポッカレモンを加えて混ぜておく。
③しめじはほぐしてバターをひいたフライパンで炒め
塩コショウで味を調えます。
④茹で終わったら茹で汁を少し③に入れスパゲッティーと
海老をザルにあげお湯を切ります。
⑤フライパンにだしの素をいれよく和えてスパゲッティーと
海老をフライパンに移します。
⑥火を止めてたらこを少々混ぜ合わせます。
⑦塩で味を調えてお皿に盛り付けたらこ、刻みのり、
お好みで千切りした大葉をのせて完成です！
分量はてきとうでも美味しくできるので
是非試してみてくださいね♪
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